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豆腐加1个鸡蛋,这样做我家孩子隔三差五点名吃,营养好吃又解馋

时间:2021-11-14 02:29编辑:admin来源:S11比赛押注当前位置:主页 > S11比赛押注多肉植物 > 景天科 >
本文摘要:豆腐是一种很普通的家常食材,应该也是大家餐桌上经常泛起的菜,不知道你们是不是,我家真的是隔三差五就做豆腐吃的,不仅营养富厚好吃,孩子们也特别爱吃,而且做法是真的许多,一周天天吃都可以有不重复的做法,听说孩子常吃豆腐,还能长个快呢。

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豆腐是一种很普通的家常食材,应该也是大家餐桌上经常泛起的菜,不知道你们是不是,我家真的是隔三差五就做豆腐吃的,不仅营养富厚好吃,孩子们也特别爱吃,而且做法是真的许多,一周天天吃都可以有不重复的做法,听说孩子常吃豆腐,还能长个快呢。我家常吃豆腐其实另有一个原因,那就是家人都爱吃,还百吃不腻的那种,最常吃的就是酿豆腐了,固然,也不是每一次都酿,有时也红烧着吃、煎着吃、烤着吃等,不外今天我要跟大家分享的是另一种服法,这个服法孩子真的是超爱吃的,连我谁人一直不喜欢吃豆腐的小外甥,一看到这样做的,他都吃个不停,所以每一次他来,我都市这样做一盘,让他吃个过瘾。

食材准备:老豆腐1块,土鸡蛋1个,两个番茄,1根葱,4瓣蒜头,胡椒粉,生抽,盐,玉米淀粉,花生油,葱花等。详细做法步骤如下:第一步:先去市场找认识30年的老熟人买一块老豆腐,我平常都挑盐水老豆腐,吃着香,再准备一个家里养了四年的老母鸡生的蛋。豆腐放入大碗中,再把老母鸡生的蛋打进去,然后加上少许胡椒粉,稍微放多一点点生抽,适量的盐,3勺玉米淀粉,把它用手抓匀称,抓碎抓匀称后放一边备用。

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第二步:准备一个深一点的锅,锅中倒入一桶油,可以是花生油,菜籽油,玉米油等,我们一般是用花生油,大家用家里的食用油就可以了,把油烧至七成热。第三步:油烧至七成热就可以了,如果欠好判断油温,也一定别用手去试哈(温馨提醒哦),拿根无水的筷子试试,放进去快速冒泡就差不多了,然后调小火,再把抓好的豆腐碎,捏一把出来,从虎口处出来,另一只手拿个勺子接了再放入油锅中。第四步:全部豆腐丸子做好后,可以调中火炸,把这些不像丸子的豆腐丸子炸至金黄,其实浮起来后就差不多的了,也可以把先浮起来的夹出来,因为这些再继续炸的话容易糊掉,究竟有个先来后到的顺序嘛,我们要让先下锅炸的先出来,这样才气保证口感与味道,全部炸好后放一边沥油分。第五步:准备一个番茄洗净切块就行了,不用去皮,番茄皮可是好工具哦。

再准备1根葱,4瓣蒜头,把葱头跟蒜粒一起剁碎,再放一起,葱苗切成葱花另外放一边备用。第六步:准备一个炒锅,锅中下油把油烧热后,倒入葱蒜末爆出香味,炒出香味后加入番茄,把番茄炒出汁,炒的差不多了,加入一碗清水,适量的盐,少许的白糖,盖上锅盖把它烧开,就一碗清水,很快能烧开的。

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第七步:锅中的番茄汁烧开后,我们把豆腐丸子倒进去,把它铺好,盖上锅盖煮1分钟左右,别看我这次做的豆腐丸子奇形怪状的,可是很好吃的哟,我只是手笨,没弄好形状而已。第八步:锅中的汁差不多干了,一定不要烧干哦,关火出锅装盘,再撒上我们提前准备好的葱花,就可以上桌开吃了,好好味道的一道番茄豆腐丸子,营养开胃,大人小孩都特别喜欢吃哦。这一道番茄豆腐丸子就做好了,喜欢的朋侪试一下,我家孩子吃着这一顿就想着下一顿了,总是问啥时候再做呢?下次再做时能不能做多一点呢?这样就不用抢着吃了,哈哈。

此图文原创作者:客家人铁头未经允许请勿抄袭、搬运,一旦发现必追究责任,维护权益!世间唯有美食与爱不行辜负;吃食是一种幸福,品味是一种情趣,下厨更是一种快乐!大家好,我是铁头,一个爱下厨、爱做菜的客家男子!这里没有华美的语言,没有华丽堂皇的情况,有的只是用心为家人做菜的铁头;与大家分享详细的家常菜谱,客家美食,家常小吃等,有不足之处接待列位多多指教!在美食世界里,咱们一起进步,为家人做更多更鲜味的食物!。


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